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		作为蔬菜里品种最多和对人体最为重要的蔬菜类别，由于很多品种的颜色和外形相似，一般人很难一眼分辨出来。它就像一位陈年老友，不卑不亢地、默默地陪在我们身边；当我们一口口吃下它时，它倾其所有，将营养成分和微量元素及时送到每一个有需要的细胞里。
	</div>
	<div class="duan" style="margin:330px 0 0 60px">鲜亮的色彩，可人的外形，加之营养丰富，让人们对它爱不释手。这类蔬菜多数含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。它就像年轻时朝思暮想的人儿，活泼可爱，美丽动人，有它的陪伴，我们的生活将变得更加精彩。
	</div>
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	<div class="duan" style="margin:310px 0 0 100px">紫色蔬菜中含有最特别的一种物质——花青素，它除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。对于女性来说，花青素是帮助防衰老的好帮手，其良好的抗氧化能力，能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的人群更应多摄取。
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	<div class="duan" style="margin:310px 0 0 60px">开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，这类蔬菜都含有丰富的多种维生素和各种强效抗氧化物质，其主要作用是增强抵抗力和排毒，对女性美白和减肥也有一定帮助。十字花科蔬菜中的硫配糖体天然化学物质，是排除毒素和致癌物质的能手。
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	<div class="clear"></div>
	<div class="duan" style="margin:310px 0 0 100px">菌藻类是一类低能量，蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富的食物。它含大量维生素B2，对于以植物性食物为主的膳食结构和维生素B2容易缺乏的中国人的膳食，能成为很好的食物来源。菌藻类食物中微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量是其他食物的数倍甚至十几倍。据研究发现，它还具有增强免疫力功能和抗肿瘤作用。
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